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腊八节，俗称 “腊八”，即农历十二月初八，是中国的传统节日。

从环比看，CPI由上月持平转为上涨1.4%，主要是受春节及新型冠状病毒感染的肺炎疫情因素影响。其中，食品价格由上月下降0.4%转为上涨4.4%，影响CPI上涨约0.96个百分点；非食品价格上涨0.6%，涨幅比上月扩大0.5个百分点，影响CPI上涨约0.43个百分点。食品中，鲜菜和猪肉价格分别上涨15.3%和 8.5%，鲜果和水产品价格分别上涨5.5%和4.5%。鸡蛋、鸡肉和鸭肉供应充足，价格分别下降3.7%、1.7%和1.0%。非食品中，受春节前城市务工人员返乡影响，部分服务价格上涨明显，其中美发、家政服务、车辆修理与保养价格分别上涨5.2%、4.7%和4.6%。受前期成品油调价影响，汽油和柴油价格分别上涨2.7%和3.0%。

节日起源

祭祀祖先和神灵：腊八节起源于古代的腊祭，是古人在岁末用猎物祭祀祖先和天地神灵的活动，祈求丰收和吉祥。 佛教传说：相传释迦牟尼在成佛前，曾苦行多年，饿得骨瘦如柴。后来他接受了一位牧羊女供奉的乳糜，恢复了体力，在十二月初八这天悟道成佛。为了纪念这一事件，佛教徒便在每年的这一天举行诵经法会，并煮粥供佛，逐渐演变成了腊八节喝腊八粥的习俗。

节日习俗

喝腊八粥：这是腊八节最主要的习俗。腊八粥一般由多种食材熬制而成，如糯米、红枣、莲子、核桃、花生、桂圆、红豆、绿豆等。不同地区的腊八粥食材有所差异，但都寓意着丰收和吉祥。 泡腊八蒜：流行于华北地区，人们将蒜瓣用醋浸泡，封在罐子或瓶子里，放在阴凉处。到了除夕吃饺子时，打开食用，蒜呈翠绿色，味道酸辣可口。 吃腊八面：在陕西等地，人们在腊八节会吃腊八面。以面和各种豆类为原料，先将豆类煮熟，再下面条，出锅前加入葱花等调料，味道鲜美。 展开剩余34%

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感恩与祈福：腊八节蕴含着感恩的意义，人们通过祭祀祖先和神灵，表达对大自然的敬畏和对祖先的缅怀，同时祈求来年风调雨顺、家庭幸福、身体健康。 团圆与分享：腊八节也是家人团聚的时刻，一起熬制腊八粥、泡腊八蒜等活动，增进了家庭成员之间的感情。此外，人们还会将腊八粥送给亲友，分享节日的喜悦，体现了中华民族团结友爱、互帮互助的传统美德。 发布于：河南省

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